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大量L-谷氨酸钠信息
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更新日期: 2024-10-23 18:05  有效期至:长期有效
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详细信息

无色至白色棱柱状结晶或白色结晶性粉末。略有甜味或咸味。基本上无气味。用途:调味剂。宜与核糖核苷酸和肌苷酸钠之类核酸类调味料配成复合调味料,以提高效果。

L-谷氨酸钠 详细信息中文名称 L-谷氨酸钠   别名 L-氨基戊二酸钠; 谷氨酸钠; 味精   英文名称 sodium hydrogen glutamate   英文别名 L-Glutamic acid sodium salt; SODIUM GLUTAMATE ACID; L-Glutamic acid monosodium salt 98+ %; Sodium Glutamate; Monosodium glutamate; Glutamic acid, monosodium salt   CAS NO. 142-47-2   EINECS 205-538-1   分子式 C5H8NNAO4   分子量 169.11   物理化学性质 熔点232°C水溶性>=10g/100mLat20°C   产品用途 用作生化试剂   风险术语 R20/21/22:;分子结构

[1]L-谷氨酸钠 详细信息中文名称 L-谷氨酸钠   别名 L-氨基戊二酸钠; 谷氨酸钠; 味精   英文名称 sodium hydrogen glutamate   英文别名 L-Glutamic acid sodium salt; SODIUM GLUTAMATE ACID; L-Glutamic acid monosodium salt 98+ %; Sodium Glutamate; Monosodium glutamate; Glutamic acid, monosodium salt   CAS NO. 142-47-2   EINECS 205-538-1   分子式 C5H8NNAO4   分子量 169.11   物理化学性质 熔点232°C水溶性>=10g/100mLat20°C   产品用途 用作生化试剂   风险术语 R20/21/22:;分子结构

[1]L-谷氨酸钠 详细信息中文名称 L-谷氨酸钠   别名 L-氨基戊二酸钠; 谷氨酸钠; 味精   英文名称 sodium hydrogen glutamate   英文别名 L-Glutamic acid sodium salt; SODIUM GLUTAMATE ACID; L-Glutamic acid monosodium salt 98+ %; Sodium Glutamate; Monosodium glutamate; Glutamic acid, monosodium salt   CAS NO. 142-47-2   EINECS 205-538-1   分子式 C5H8NNAO4   分子量 169.11   物理化学性质 熔点232°C水溶性>=10g/100mLat20°C   产品用途 用作生化试剂   风险术语 R20/21/22:;分子结构

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