艺术苹果

　　艺术苹果是苹果表面印满了祝福语言、卡通图形和十二生肖等图案。仔细看来，祝福语言简洁大方，卡

通图形生动可爱，十二生肖形象逼真。一个个苹果拿在手里仿佛一件件艺术品，令人爱不释手。文字、图案是利用着色原理由阳光自然雕刻上去的，无公害，市场收购价格是普通苹果的两倍，尽管价格贵，产品仍供不应求。艺术苹果在苹果上做文章，生产艺术苹果，是烟台栖霞农民的一大创举。

2000年，栖霞果农王秀英利用着色原理把自己的剪纸作品和文字，粘贴在刚摘袋的苹果上，十几天后各种艺术图案和文字被阳光形象地“雕刻”在苹果表皮上，使苹果增添了新的文化艺术价值和情感色彩。这些带图案和文字的苹果在烟台国际果蔬博览会上一亮相，就出尽了风头，成为海内外客商的抢手货。

2002年10月，在北京举办的首届栖霞苹果艺术节上，由6000多个书法苹果组成的《感恩农业赋》和64首《耕织诗》，一露面就吸引了大批人。2004年9月在烟台举办的第六届国际果蔬博览会上，用16000多个优质苹果组成的万里长城图案，博得了与会客商的一致赞誉。

关于药袋的问题，经查实是虚假的！

营养价值

烟台苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。1个苹果中含有类黄酮约30毫克以上，苹果中含有15%的碳水化合物及果胶，维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。1个苹果(154g)膳食纤维5g，钾170mg，钙10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，Vb7.8g。苹果中的含钙量比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。至于可溶性纤维果胶，可解决便秘。果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。　

苹果中的果胶可以降低胆固醇。从长期调查研究中发现，每天吃1个苹果的人，胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加，有助于肝脏排出更多的胆固醇。苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢“垃圾”，吃熟苹果，可治疗便秘。吃擦成丝的生苹果，其果胶能止住轻度腹泻。苹果酸可以稳定血糖，预防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味苹果。苹果含有的糖和锂、溴元素，是一种有效镇静的安眠药，且无副作用。苹果含有锌、镁元素，故常吃苹果能增强记忆力，对孩子还有促进发育的作用。因苹果的一些元素能排除体内有害健康的铅、汞元素，所以，欧洲科学家称苹果为防癌药。

获得荣誉

几年来，烟台苹果的质量均通过了山东省农业厅绿色食品办公室，质量监督局等部门的签定，1996年在山东省优质果品评比会上获金奖，1997年通过中国绿色食品中心认证，获得"中国绿色食品证书"，连续几年均被果蔬会指定为参展果品，真正是成为了消费者看得舒心、吃的放心的优质苹果。