雌性红萝卜雌性红萝卜即“萝卜核-胞质雄性不育系”三系杂交萝卜，是由中国著名遗传育种专家张书芳先生发明的世界顶级品种，该项发明是国家“七五攻关、八五攻关”重点科研项目，曾获得邓小平亲自颁发的国家发明二等奖（十年内最高奖）、国家科技进步一等奖，张书芳先生先后两次受到邓小平、江泽民、胡锦涛、温家宝等党和国家领导人的亲切接见。用雌性红萝卜配制的品种有：绿星大红、红丰一号、红丰二号等等，其中以“绿星大红”的综合性状最为优秀，其雌性株率高达40%，其母本则是100%的雄性不育系，即纯雌性系，名称为：“抗风红”，该母本（亲本）种子价格极其昂贵，每公斤种子高达35万元人民币，因其配种技术复杂，具有全球唯一，他人不可复制性；100%纯东北雌性红萝卜-抗风红不仅口感好，而且具有很高的药用价值。据中科院营养检测报告显示：100%纯东北雌性红萝卜-抗风红跟普通萝卜相比较，钾高出25.8倍、钙高出2.3倍、磷高出2倍、硒高出3.1倍”。其中钾就有调节人体酸碱平衡、中和血尿酸的作用，并参与嘌呤和糖的代谢；钙是酶的激活剂，能促进嘌呤的代谢；磷可以快速提高人体自愈力，促进受损器官的修复；硒则是微量元素中的抗癌之王，能延缓衰老、预防慢性病的发生，硒还是人体DNA修复酶的激活剂。这些元素混然天成一个“自然、均衡、安全、有效”的有机体，与药物的人工添加有着本质的区别。浙江省中药研究所大白鼠抗痛风试验结论表明：“纯东北雌性红萝卜（抗风红）对痛风有显著的治疗作用”。做对照试验的是全世界销量最大的抗痛风药物“别嘌醇”，结论中还表明：“别嘌醇会导致大白鼠肾衰竭死亡，而纯种的东北雌性红萝卜（抗风红）是安全的”。2011年的秋天浙江省中医药研究院挑选了30名关节畸形带有明显痛风结石的，并且全部是伴有代谢综合症的十年以上非常严重的痛风患者开始了第一轮临床试验。结论表明：纯雌性品种的东北雌性红萝卜（抗风红）不仅具有降血尿酸、溶解痛风结石的作用；同时还具有明显的降低血糖、血脂、胆固醇、血压的作用。这些都充分证明了抗风红-东北雌性红萝卜具有修复受损器官、恢复肝肾代谢功能的重要作用。雌性红萝卜属碱性高钾食品。唐-孟诜说：萝卜“甚利关节”；《食性本草》认为萝卜能“行风气，去邪热，利大小便”；《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。100%纯雌性的东北雌性红萝卜中含有丰富的高密度活性酶，生食可有效的促进嘌呤的代谢。雌性红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。痛风是一种嘌呤代谢紊乱性疾病，在嘌呤的合成与分解过程中，需要有多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性代谢异常，而导致了痛风的发生。雌性红萝卜中含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。雌性红萝卜具有超强的促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期食用雌性红萝卜可补充肝脏内的转移酶，有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度，缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风的目的。 雌性红萝卜富含维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。雌性红萝卜对胆结石、肾结石、胃酸、胃胀也有很好的预防和治疗效果。