己酸烯丙酯 Allyl caproate 【CAS NO】123-68-2 【化学名称】己酸烯丙酯 【分子式】C9H16O2 分子量 :156.22 【结构式】CH3(CH2)COOCH2CH=CH2 【外观】在20℃ : 无色至黄色清澈液体。 【含量】>99% 。（ 色谱检测法） 比重（ 25/25℃ ): 0.884-0.890 折光指数（ 20℃ ):1.422-1.426 酸值（ KOH 毫克 / 克） : 1 Max 丙烯醇含量： ≤ 0.10% （ 色谱检测法） 闪点 : 74 ℃ 储存条件 : 阴凉，完全密封容器内 保质期:至少一年 【包装】170 公斤/桶 【溶解度】（ 20℃ ）:1.2- 丙二醇 1:5v/v 【用途】己酸丙烯酯是我国规定暂时允许使用的食用香料，常用于调制草莓、杏子、桃子、甜橙、菠萝、苹果等果香型食用香精和烟用香精。用量按正常生产需要，一般在口香糖中210mg/kg、糖果中32 mg/kg、焙烤食品中25mg/kg、冷饮中11 mg/kg。广泛用于配制食用香精、香料、烟用香精，配制菠萝及其他水果香精。也是有机合成的中间体。