中国著名的“英德市麻竹笋之乡”西牛镇除了麻竹笋闻名于世外，麻竹叶亦是西牛一宝，畅销于国内外市场和东南亚一带。

笋农在夏未秋初间采摘新鲜，无斑、无烂、无虫害的合符规格的麻竹叶，经日晒数天而成。西牛麻竹叶是包粽籽的首选用叶，采用麻竹叶包裹的粽籽味清香，笋味浓郁。

新鲜的麻竹叶

采摘经日晒至干品。