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产品名称:大豆卵磷脂
英文名称:Lecithins
产品性状:
大豆卵磷脂为粉末或液体,无臭或略带坚果类气味及滋味。纯品不稳定,遇空气或光线则颜色变深,成为不透明。
产品用途:
大豆卵磷脂营养强化剂;乳化剂;抗氧化剂;稳定剂;表面活性剂;巧克力粘度降低剂;脱膜剂;脂肪增稠剂。
产品应用:
大豆卵磷脂减少体内的胆固醇和脂肪量;改善记忆功能;有效集中精力;防止脂肪肝形成;提供多聚不饱和脂肪酸。
产品功用:
大豆卵磷脂减少体内的胆固醇和脂肪量;改善记忆功能;有效集中精力;防止脂肪肝形成;提供多聚不饱和脂肪酸。
产品用量:
1.大豆卵磷脂GB2760-86:人造奶油、饼干、面包、方便面、糕点、通心粉、巧克力、糖果、肉制品,均以GMP为限。
2.FAO/WHO(1984):人造奶油、肉汤羹(按GMP);酪农干酪5g/kg(按乳状液混合物计,单用或与其它稳定剂、载体合用量);速溶奶粉、速溶奶油粉、配制婴儿食品、婴儿食品罐头5g/kg;巧克力及夹心巧克力5-10g/kg;可可粉及含糖可可粉、可可液块、可可油饼10g/kg,稀奶油5g/kg,谷物为基料的加工儿童食品15g/kg(干基)
产品包装:大豆卵磷脂内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸板圆桶包装。净含量25kg。
产品贮存:大豆卵磷脂贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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