性状　　白色至类白色粉末或晶体。

气味　　海水味，西瓜味。

含量　　不少于99%。

熔点　　38℃

闪点　　75℃

溶解性　1克西瓜酮比5毫升乙醇（在95%乙醇下）

用途: 独特成份制造海水气味。广泛用于医药、食品、洗化产品的加香。