英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol

　　CAS：64-17-5

分子式：C2H6O

结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

　　官能团：—OH（羟基）

　　主要成分：纯品

　　外观与性能：无色液体，有醇香

　　制取：实验室制备无水酒精时，在95.57%酒精中加入生石灰(CaO)加热回流，使酒精中的水跟氧化钙反应，生成不挥发的氢氧化钙来除去水分，然后再蒸馏，这样可得99.5%的无水酒精。如果还要去掉这残留的少量的水，可以加入金属镁来处理，可得100%乙醇，叫做绝对酒精。

编辑本段物理性质

　　（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。

　　（2）挥发性：易挥发

　　（3）溶解性：能与水以任意比互溶。还有其他物质

　　（4）沸点（101.3 kPa)：78.32℃.

　　（5）熔点：-114.5℃

　　（6）密度：0.7893

　　（7）折射率：1.3614（20℃）

　　（8）粘度：1.17（20℃）1.06（25℃）

　　（9）表面张力：22.27 mN/m(20℃),22.1(25℃)

　　(10) 闪点：16℃（开口），14℃（闭口）

　　（11）性质：纯高达99.7%的乙醇