牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品。

牛蒡茶也可做成菜，用炖、煮、涮、做汤等方法在三餐中搭配食用。

[ 还能防治胆结石，预防三高、肥胖等许多现代疾病 ]牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂、防治结石。

牛蒡茶对三高、糖尿病有很好的预防和抑制作用。牛蒡根中所含的牛蒡甙能血管扩张,含有高纤维的牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的药理作用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。

[通经络 活血化淤 除五脏恶气]

　　 牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用.

冲泡饮用