二十二碳六烯酸油脂

感官

颜色:

白色或淡黄

粒度：

40∽100目，不结块

流动性:

流动性好

气味:

无异味，具有正常气味或特定香型具有的正常香味

滋味:

无异味，具有正常香味或特定香型的香味，入口有滑感

乳化性:

无油滴上浮，无分层结膜现象，冲调后成均匀的乳状液，乳状液稳定性好

吸潮性:

不易吸潮

溶解性:

热水一冲能很快溶解

理化指标

水分（%）:

≤4

脂肪含量（%）:

≤50（根据用户要求可调，最高含量不超过60%）

碳水化合物

≥35（%）

蛋白质（%）:

≥4

灰分（%）:

≤1

细菌总数:

≤10000个/g

大肠菌群:

≤30个/100g

致病菌:

未检出