产品详细说明:
异麦芽低聚糖
Isomaltooligosaccharide
异麦芽低聚糖是以精制玉米淀粉为原料,经过特殊酶解的作用而制成的,作为一种功能性的糖源,它有着优良的理化特性和显著的生理特性。
一、 理化特性
1、 异麦芽低聚糖具有柔和的甜味,其甜度约为蔗糖的50%,可用来代替部分蔗糖,降低食品甜度及改善其味质。
2、 高的耐热和耐酸性,在PH为3,120℃下长时间加热,也不会分解。
3、 具有美拉德反应,可应用于烘焙食品的加工使用。
4、 具有良好的保湿性和吸湿性。
5、 水活性低,具有好的抑菌性,可大大提高产品的保质期。
二、 生理特性
1、 增殖肠内双歧菌群,抑制腐败菌增长,增强人体免疫力。
2、 低糖低热,抗龋齿。
3、 促进人体对钙、铁等微量元素的吸收。
由于以上产品特点,异麦芽低聚糖被广泛应用于食品饮料、保健品等领域中,而且前景广阔。
低聚果糖又名果寡糖,是人类饮食不可缺少的重要成分,它的分子结构为GF-Fn,(n=1-9)。低聚木糖
Xylo-oligosaccharide
木寡糖又称低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。经过国内外众多科研专家数年研究试验证明,木寡糖与通常人们所用的寡糖类如乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。
低聚果糖又名果寡糖,是人类饮食不可缺少的重要成分,它的分子结构为GF-Fn,(n=1-9)。低聚木糖
Xylo-oligosaccharide
木寡糖又称低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。经过国内外众多科研专家数年研究试验证明,木寡糖与通常人们所用的寡糖类如乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖
低聚果糖又名果寡糖,是人类饮食不可缺少的重要成分,它的分子结构为GF-Fn,(n=1-9)。低聚木糖
Xylo-oligosaccharide
木寡糖又称低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。经过国内外众多科研专家数年研究试验证明,木寡糖与通常人们所用的寡糖类如乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。
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低聚果糖
Fructo-oligosaccharide低聚果糖又名果寡糖,是人类饮食不可缺少的重要成分,它的分子结构为GF-Fn,(n=1-9)。低聚木糖
Xylo-oligosaccharide
木寡糖又称低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。经过国内外众多科研专家数年研究试验证明,木寡糖与通常人们所用的寡糖类如乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。
低聚果糖又名果寡糖,是人类饮食不可缺少的重要成分,它的分子结构为GF-Fn,(n=1-9)。低聚木糖
Xylo-oligosaccharide
木寡糖又称低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。经过国内外众多科研专家数年研究试验证明,木寡糖与通常人们所用的寡糖类如乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。