亚洲唯一东北火山熔岩石板大米中华人民共和国地理标志保护产品信息

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“水中天”牌大米产于国家AAAA级风景区的世界地质公园——镜泊湖灌区的火山熔岩石板地上【俗称石板大米】。亿万年前火山爆发时岩浆流淌凝固形成的石板地上的腐植土基平均10-30厘米，其成分为火山熔岩风化土与有机土质相混合的肥沃黑土土壤，矿物质和微量元素含量极为丰富，其水源来自于亚洲第一高山堰塞湖-镜泊湖，形成了“水中天”大米举世无双的特殊生长地理条件。由于石板在白天吸收了大量的热量，在夜晚又将吸收的热量散发出来，使石板地的地温、水温比一般的稻田地高出了2—3摄氏度左右，在昼夜温差大的北方，形成了有利于水稻生长的最佳自然环境，使水稻吸收营养充分，成熟度极高。据唐代史书记载，长在这片石板地上的大米是渤海古国进贡给大唐王朝的贡米，后来沿袭成为皇室御用米。