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产品详细说明:
苦荞米 500克 袋装 盛产原生态哀牢山系 不施肥 不打药 长期食用有益健康！
【配料】：苦荞米
【保质期】：18个月
【生产日期】：见封口
【质量等级】：标准一等
【净含量】：500克
【产品执行标准】：GB1354-2009
【生产许可证号】：QS5327 0102 0092
【卫生许可证号】：云卫食证字[2008]第530822009077号
【储存方法】：置于阴凉干燥处
【生产商】：云南省墨江县回归优质农特产品经贸有限公司 云南省墨江哈尼族自治县/农业技术推广中心监制
【产 地】：墨江县联珠镇蚌村
【食用方法】
1. 苦荞米的吃法很简单，只是将它掺在米里面一起煮，可做成饭亦可做成粥。它粘性弱，直链淀粉含量偏高，适合与东北大米、日本米一起煮。将米淘洗干净后，撒上少许的苦荞米（具体的比例按个人苦味而定），搅拌均匀，放超过米面2厘米的水，通电前浸泡10-20分钟，米饭焖好，加热键跳闸后再焖5-10分钟即可。打开电饭煲。会闻到一股清淡的香味扑鼻而来，饭会呈浅黄偏绿的颜色。
2. 将本品与大米或者其他杂粮混合，无论做干饭、稀饭均可。其风味荞香浓郁、清香可口（注意：不能使用铁制或铜制饮具，否则色泽会变黑）。淘洗苦荞米时漂洗一下就可以了，尽量不要多次漂洗，避免生物类黄酮流失。
【苦荞米的营养价值】
盛产于滇南哀牢山系的苦荞米，不施化肥，不用农药，符合绿色无公害食品标准，籽粒营养丰富，含有多种营养成份，味美纯真，富含芦丁及人体必需的氨基酸和微量元素，其中蛋白质、钙、铁含量较其它同类食品高。
【适用人群】
一般人群都可以食用（儿童及中老年人），特别适合于糖尿病，高血压，高血脂，高血糖，冠心病，心脑血管疾病等更有独特的食疗作用。
经常食用苦荞不易引起肥胖症：因为苦荞含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外苦荞中所含的食物纤维是人们常吃主食面和米的8倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
