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产品详细说明:
深山土特产 椴木黑木耳 云耳批发 鲜嫩
木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。
100克干黑木耳中水分10.9克、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、热量306千卡、粗纤维7.0克、灰分5.8克、钙357毫克、磷201毫克、铁185毫克、胡萝卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黄素0.55毫克、烟碱酸2.7毫克和多重矿物质。
水发木耳蛋白质极低，百克含1.5克。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
木耳的营养成分
营养元素 含量(每100克) 营养元素 含量(每100克) 水 1.59克 热量 25千卡 蛋白质 1.48克 脂肪 1.04克 碳水化合物 1.75克 钙 16毫克 铁 1.56毫克 镁 25毫克 磷 14毫克 钾 43毫克 钠 9毫克 锌 1.66毫克 维生素C 1.6毫克 维生素B1 1.81毫克 核黄素 1.204毫克 烟酸 1.07毫克 维生素B6 1.088毫克 叶酸 19微克
营养与功效：
1． 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
2． 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；
3． 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；
4． 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；
5． 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；
6． 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌；
7． 中医认为木耳的价值很高，具有一定的药效作用，既可以凉血止血之功，还有抗癌作用，需要注意的是木耳不宜鲜用。
木耳做的美食：
桂林十二县土特产
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