产品详细说明:
求购白山药就找边光磊白山药合作社,产品远销国内外28个国家和地区,常年备有现货供应。
光磊白山药合作社常年经销白山药,白山药俗称小白嘴,又因身上有一至多处褐色斑点又得名紫药,学名有薯芋,白薯,佛掌薯,麻山药中的极品之称。它含水分少,身白,肉质细嫩,味香甜可口中,42-55cm以上。是麻山药类中的极品。明清年间是朝中贡品。在老百姓中是滋身健体的补品和馈赠亲友的上成礼品。既可和玉米面、小米面、大米面熬粥,又可洗净放在锅内煮或蒸当作主食食用,还将煮熟的白山药剥掉皮捣烂成泥,用勺喂婴儿胜似奶粉。近年来营养专家和烹调师又研讨出了多道美味菜肴,主要有:拔丝白山药(白山药200克,白糖少许)白山药炖排骨(猪肋排500克,白山药1000克)鸡肉白山药粥(鸡肉100克,白山药30克)白山药芝麻糊(白山药15克,黑芝麻120克)白山药食用时应留意的事项:1.山药切片后需立刻浸泡在盐水中,以避免氧化发黑。2.新颖山药切开时会有粘液,极易滑刀伤手,能够先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。3.好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晾干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
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