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百科名片
树薯树薯又称木薯、树番薯、木番薯。树薯是大戟科（Euphorbiaceae）木薯属（Manihot mill）多年生产亚灌木植物，学名Manihot utilissima pohl，英文名Cassava。树薯是热带作物，原产于南美亚马逊河流域。由于它适应性强，耐干旱贫瘠，病虫少，高产优质，用途广泛，因而栽培地区不断扩展，目前已传播到南、北纬30度以内的热带和亚热带地区，与马铃薯、甘薯并列为世界三大薯类作物。
简介 树薯淀粉含量高，是淀粉加工的优良原料。树薯我国于清代道光元年（即公元1820年）从南洋引种树薯（木薯），至今已有180多年的种植历史。目前全国种植面积约50万公顷。年产量约800万吨。以广西种植最多，广东、云南、海南次之，福建、江西、湖南、贵州也有少量种植。特征幼苗期 在气温21°C以上，木薯植后7-10天可发芽出土 ，植后60天为幼苗期。它是生育过程中幼根最盛期，但这时期植株生长缓慢，幼苗生长的初期所需的养料，主要由种茎贮藏的养份供应，种茎新鲜而健壮的发根多，伸长快，根系发达，但根量的多少与块根的数量无明显相关。块根形成期 植后60-100天为块根形成期，其中70-90 天为结薯盛期。植后90天，块根的数量和长度已基本稳定，每株通常有5-9条，此时茎叶生长较迅速，株高可达1米以上，并开始出现第一次顶端分枝，其茎叶量约为苗期的3-4倍。 块根形成的早晚和数量除品种特性外，与水肥，土壤环境的关系也很密切，在土壤疏松，湿润，养料充足的条件下，块根形成早且数量多。在块根形成期如果土壤板结或严重干旱和缺肥，就会头减少了块根的数量和产量。块根膨大期 在生产上把块期至收获前的生长过程称为块 根膨大期。这时茎叶生长量很大，叶量达到全生长期的最高峰，此后叶片开始脱落，10月份以后，块根增粗随之减慢，至11月下旬叶片大量脱落，块薯基本停止增粗。块根成熟期 一般植后9-10个月，块根已充分膨大，地上部分几乎停止生长，叶片大部脱落，块根也基本停止增粗，含大量减少，这时为块根成熟期，可开始收获。
