批发：进口纯可可粉信息

产品详细说明:等级：进口纯可可粉规格：1000克/包保质期：1年下面这是可可豆的图片，其实可可和咖啡豆有区别的，就像大米和面粉一样，完全是两码事可可粉能够减肥，是其拥有的一种特性。只有质量优劣的区别，唯有100%纯度、新鲜度高的可可粉才适合冲饮的。怎样区别可可粉其实也很简单，一看、二闻、三品。一看：仔细观察，低劣的可可粉颜色暗淡，没有光泽，看起来有颗粒感；纯正的可可粉颜色是棕红色的，感官比较细腻。二闻：把可可粉放到鼻子底下闻一下，劣质的可可粉没有什么可可香，会有比较刺鼻的酸腐味；三品：蘸一点可可粉放到舌头上仔细品尝一下，纯的可可粉苦而香，劣质的可可粉也会感觉苦，但是浓浓的酸腐味会强烈地刺激你的味蕾。因为现在可可粉涨价，而且制造劣质可可粉的原料可可皮渣之类的东西海关严把进口，所以现在已经有人又像前几年那样往那些所谓的可可粉里搀花生壳芝麻壳等东西了。你也许吃过碜牙的可可粉，也许吃过那些喝道嘴里恶心的可可粉，就是这类劣质的壳粉加工的。生产可可粉需要进口可可豆，一整套的生产设备，要使一个可可工厂运转起来，没有几千万的资金是不可能的。但是国内生产劣质可可粉的小工厂有几十家，他们用可可的下脚料粉碎一下就成可可粉了，目前市场上销售的主要就是这类可可粉！所以当你买到可可粉，却难以下咽，不要说可可粉不好吃，而是你没买到好的可可粉。那些女刊上介绍的粉粉香、绿源、都市翡翠等等等，都不是自己生产的可可粉，而是从市场上买的可可粉回去封装的。所以不管哪个牌子的可可粉，只有品质好的可可粉才是最佳的选择。脱脂可可粉是国外的可可厂家，从可可豆的产地收购的发霉的或残次僵瘪的可可豆，磨碎之后就放到化学溶剂里把可可脂萃取出来，萃取出来的可可脂在国外是不允许卖给人食用的，加工化妆品用。剩下的就是脱脂可可粉，这样的可可粉在国外是作为垃圾处理的。而我们平常的可可粉加工的方法是把可可豆清理、焙炒、粉碎、去壳、粗磨、精磨、物理压榨出可可脂，剩下的可可饼粉碎就是可可粉。可可粉能够减肥，是源自国外对黑巧克力的研究。吃黑巧克力不会使人发胖，而黑巧克力不同于牛奶巧克力一是糖分少，二是可可含量高，而唯一起作用的就是可可里的可可粉。黑巧克力里可可脂和可可粉的比例大于2:1,而可可粉里可可脂只占到10%左右。所以，用含10%可可脂的可可粉减肥，效果与脱脂的可可粉是完全一样的，而且更健康，可可粉更好吃。这个可可粉按照国家标准称为低脂可可粉，其实就是我们行业内通俗意义上的中脂可可粉。而市场上那些所谓的低脂可可粉则是不符合国家标准的劣质产品，是用可可壳等下脚料做出来的。就是我们在食品添加剂商店能买到的那种，也是廉价巧克力的原料。最好的可可粉的出厂价是劣质可可粉售价的3倍以上！