产品详细说明:
名称:德义香辣火锅红油
重量:25公斤/桶(50斤以上起批发,500斤以上2100元/桶)
风味:香辣、中辣
适用范围:火锅、麻辣烫、串串香、烤鱼、烧烤,红烧各种肉类。
包装:纸桶装
保质期:12个月
生产日期:下单后定做
重庆火锅底料 火锅料 火锅调料一次性 火锅红油左边为100g一袋,右边为150g一袋!
宝贝打开后的细节图:
红油一般搭配上炒料使用,需要炒料的亲们可以点下面的图片链接!
炒料仍然分为100g和150g两种袋装,2份起拍!
喜欢自己配制(DIY)火锅的朋友,可以配搭“香辣火锅炒料”,做正宗的重庆火锅。比例可以自行搭配或依据上述比例搭配。口味重的朋友也可以拍下我们的麻辣增味包!
在我们的香料中要特别提到的是来自重庆的特辣型新一代小米辣和特级无籽茂汶花椒,火锅专用辣椒特辣型!红油的颜色为什么是红色呢?主要是从辣椒中提炼出来的,在火锅的炒制过程中我们使用的草原妹红油配合上香料和新一代小米辣椒提炼出鲜红的火锅红油!
我们拥有独立的炒料车间,都是经过食品卫生局检测的大型火锅底料生产车间,看着丰富经验的炒料师傅将一锅锅的炒料炒制出来,心里很是喜悦,亲们有口福了!
本身生产车间内部照片是不对外公开的,但是德义火锅为了让大家从炒料炒制到凝固每一道工序都让您吃的健康,吃得放心!我们将这些照片展示出来,纯天然原材料制作,绝无添加剂!
保质期1年
一、怎样配置火锅店标准的锅底啊?
火锅锅底=香辣火锅炒料+香辣火锅红油+膏汤+老姜数片+大葱数段
二、每次用多少的火锅料合适呢?
一般一个人的标准用量为100克左右(香辣火锅炒料50克+香辣火锅红油50克,炒料和红油的搭配比例根据自己的口味而定),膏汤料10克可以兑2斤左右的清水制成膏汤。一袋100克的膏汤料,家庭烫火锅可以使用5~8次。德义火锅隆重推出一次性火锅专用油,在重庆吃过火锅的朋友都知道,火锅店都是根据客人的口味现配锅底,锅底怎样配呢,一般是1斤火锅底料(炒料)、3斤火锅红油和3斤左右的大骨汤,如果需要麻辣味重的朋友还可以提醒店家添加底料以增加麻辣味。很多吃过超市袋装品牌火锅底料的朋友都有一个感觉就是怎么都没有火锅店的味道那么好吃,其实区别就在于火锅底料和火锅红油了。要想火锅的味道好,花椒、辣椒、香料配方和火锅红油都是非常重要的,德义火锅采用上等的茂汶花椒(香麻回甜)和特香特辣型的新一代小米辣辣椒作为主材,经过经验丰富的火锅炒料师加工而成,所有火锅的精华都集中在火锅底料和火锅红油中。为了满足广大喜欢正宗重庆火锅的朋友不同口味的需求,我们特别推出火锅店不外卖的火锅红油和火锅底料,以方便自行搭配使用。超级浓缩的火锅红油,用料考究、做工繁复、健康卫生、价廉物美,的确做到了超值划算!!!是火锅爱好者DIY的理想选择!!!
(火锅红油,真空袋装实拍)