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新疆骏枣,又名和田玉枣(沙地6年枣)——六星级信息

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产品详细说明

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新疆骏枣(网络流传称之为“和田玉枣”,其实新疆人都叫骏枣):其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、好品质的枣干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,是全国乃至世界的极品大枣,肉非常厚,核很小口感是市场上其他枣不可比拟的!骏枣最适合直接吃!很好的食补品,尤其适合女性食用,补气、补血。

怎么区分枣的品质:饱满度、光泽度、核大小、果硬度、果大小;

目前市场上流通的红枣,尤其是新疆的骏枣,都是按照其大小来分其星级,如六星玉枣、五星玉枣等;其实这样来区分枣品质是很不科学的,拿新疆红枣来说:枣的口感及其甜度最重要的因素是枣树生长年限和枣树种植环境(沙地和泥地)

枣树树龄年限区别:枣树结枣枣龄在6年以上结的果实饱满,肉质厚实,且表面颜色呈深红色。枣树结枣枣龄在3-5年的果实比较饱满,肉质疏松,且表面颜色呈浅红色。枣树结枣枣龄1-2年的果实干瘪,新疆人称之为“皮皮枣”,果实几乎无肉,且表面颜色为黄色,也常称之为“黄皮枣”。

种植环境区别(胶泥地和白沙地):

如果过硬度很硬,几乎嚼不动的说明是陈枣,果糖已经发生变性。

四星骏枣 六星骏枣 五星骏枣

“一线枣”,因为中间的枣核就像一根线一样,所以叫一线枣!!!

红枣加工工艺流程: 原枣选择级→清洗→烘焙→制形→烘干→分级→包装(新疆红枣不会经过任何糖煮、浸泡工序,以保证枣的原始味道)。

 
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