高压活海参信息

产品详细说明:

供应高压活海参

大连汇海佳海洋生物有限公司主要经营：大连海参批发团购,淡干海参,纯干海参,盐干海参,盐渍海参，拉缸盐海参,大火侯盐渍海参,即食海参,野生大连海参,纯正辽刺参,海参礼盒,海鲜礼盒,冻鲜海珍品,虾仁 ,调理食品，休闲食品，海产火锅系列

高压即食海参：

高压即食海参是将干参泡发后，并经过蒸煮加工的海参，可直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。这里有一个误区：即食海参并非是鲜参加工成的，也是由干参泡发后再加工，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必须尽快处理，所以没办法直接加工成即食海参。既完整的保持了海参形态，又解决了海参消化吸收难的问题，袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，不含防腐剂。

加工工艺

1）用鲜活刺海参为原料，先将鲜活刺海参去脏清洗后，漂烫定型，

2）对漂烫定型后的刺海参进行10-20分钟高压处理

3）将高压处理好的海参直接入冰柜速冻，真空或充氮包装或将高压好的刺海参及汤汁入瓶，再经高压灭菌，包装。

有单冻或带汁装，带汁的食用方法更简单，口味不错，但汤汁装容易造成海参体壁逐渐破碎，出现浑浊情况。保质期较短。