产品详细说明:
长安宴球是我国江南一带盛名的传统名菜,至今已有二百多年历史,有着"飞鸟闻香化凤,游鱼得味成龙"之美称。传说乾隆皇帝六下江南微服私访途经长安街,当地厨师高手们为了满足皇帝那吃遍山珍海味的嘴,就特地制作了具有江南风味的宴球。乾隆品尝后顿感称奇甚为赞赏。乾隆回京后不久,便派人把名厨们请到了京城。“长安宴球”这一传统名菜也相继传至今。
长安宴球油而不腻、味道鲜美、营养丰富。具有纯、香、鲜、嫩,味俱佳,以它独特的风味深受海内外同胞和各界人士的喜爱,赢得广大消费者的青睐。
“长安牌”宴球王传承和开拓了这一地方特色品牌,产品采用传统制作与科学配方相结合,其原料以长安地区绿色环保的淡水鲜鱼为主料,配以精选的猪肉、加之佐料调味,经过道道传统工艺精心制作而成,在原有的风味基础上精益求精。产品含有大量蛋白质、钙、磷、铁等人所必需的微量元素,是一道营养价值高、健康美味的家肴。其食用简便,方法可蒸可煮,尤其清蒸后蘸醋,其味更加醇厚,别有风味。为旅游、庆宴、馈送亲友和孝敬长辈送上一道上乘的吉祥如意名菜。