有机荆花蜜信息

产品详细说明:

有机荆花蜜

500g有机×3瓶，有机巢蜜勺子各1

有机荆花蜜是自然成熟蜜，产品富含多种矿物质，具有荆花特有的芳香气味，水分含量低，经严格的工业化流程加工而成，推行批次号管理。从采收、分检、储存、加工到包装、销售各环节实现一条龙生产。蜂蜜都为自然成熟蜜，0添加，真正的有机自然成熟荆花蜜，具有荆花的香味，口感纯正，色香味美。

北京京纯养蜂专业合作社有机蜜生产基地，占地30多亩，周边自然环境优良、山场广阔、水源充足、灌木生长茂盛，森林野生植被覆盖率高，十分适宜蜂群繁衍。基地自2007年开始建设，2009年被授予北京市优秀蜂产品生产基地，2010年合作社经中国养蜂学会六届五次会议讨论通过，授予“中国养蜂学会蜂产品安全与标准化生产基地”。现基地养蜂群数400群，年接待参观游客13000多人次。

有机蜂蜜与常规蜂蜜的区别

蜜源的选择

有机蜂场：自然保护区天然森林，草甸，大草原。

常规蜂场：对蜜源没有要求。

培训及质量管理体系

有机蜂场：严格的有机养蜂培训。每位蜂农每年获得 1-2次的有机养蜂培训。

常规蜂场：蜂农没有经过专门培训。

有机蜂场：完善的有机质量管理体系。工厂标准化的蜂场养殖、每个生产环节都建立管理记录。

有机蜂场：有机检查员检查蜂场

蜂王品种的选择

有机蜂场：自然交尾,优胜劣汰的优良蜂王。

常规蜂场：多为人工授精的高产王浆蜂王。

蜜蜂病虫害的防治

有机蜂场：采用有机标准允许使用的药品和物理、生物方法及中草药防治蜂病。

常规蜂场：多采用化学合成的杀虫剂、抗生素和激素。

蜜蜂饲料和巢础

有机蜂场：留足饲料或饲喂有机白糖和自采的花粉；选用本蜂场自产的蜂蜡生产蜂巢础。

常规蜂场：饲料多用白糖、代花粉等；巣础是由一般蜂蜡和矿蜡加工而成。

蜂蜜的生产加工方法

有机蜂场：有机蜂蜜生产一般需要4-6天，完全天然成熟，必须是小蜜蜂通过自身酿造成熟，蜜脾封盖至少2/3后才可取蜜；蜂蜜的浓度要达到波美度41度；包装桶为一次性的专用桶。

常规蜂场：一般2天取蜜，蜂蜜水份含量高。生产出未成熟低浓度蜜，后采用机器浓缩为高浓度蜂蜜，其营养活性物质损失较多、且无花香味。

蜂王浆的生产

有机蜂场：有机（生态）控制；保证新鲜活性物质不损失—取浆后3-6小时内，迅速装入公司自备冷藏车，存入冷冻库；实现控制从生产者到消费者的全冷链过程。

常规蜂场：王浆取两次后（约6天)，蜂农才交售。

蜂王浆的相关知识

蜂王浆具有抗衰老、增强免疫力等保健功效，它的功效成分主要是癸烯酸，即10-HAD。但是近年来为了追求更高的经济效益，蜂业界开始广泛推广人工受精的王浆高产蜂种，再加上养蜂过程中，蜂农多采用化学蜂药和多种抗生素、人工激素，产生了只注重产量而忽略品质的问题，使功效大减的高产王浆充斥市场。从中国农科院蜜蜂研究所多年来跟踪研究数据充分说明当前的蜂王浆品质现状：