产品详细说明:
关于蜂蜜结晶的问题:蜂蜜是含有多种营养成分以及葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性,在较低的温度下放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。鉴别:如果是真正纯正的蜂蜜,结晶用手指捻会感觉较细腻,而且会很快融掉。掺糖的蜂蜜结晶,用手指捻会有沙粒感,而且融掉的时间会较长。
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产品详细说明: 关于蜂蜜结晶的问题:蜂蜜是含有多种营养成分以及葡萄糖、果糖过饱和溶液。由于葡萄糖具有容易结晶的特性,在较低的温度下放置一段时间,葡萄糖就会逐渐结晶。其结晶的速度与其含有的葡萄糖结晶核、温度、水分和蜜源有关。鉴别:如果是真正纯正的蜂蜜,结晶用手指捻会感觉较细腻,而且会很快融掉。掺糖的蜂蜜结晶,用手指捻会有沙粒感,而且融掉的时间会较长。 |