产品详细说明:
油蒸,切丁浇油(菜籽油为佳)蒸煮,开锅溢香扑鼻,越蒸其色越黑越香越诱人。
四是热炒,切丁和肉丁、花生米、毛豆、丝瓜、鸡蛋等等炒着吃。绝对回味无穷,吃了还想吃!
另外根据自己的喜好,可以和各种蔬菜、肉类一起炒着吃,即营养又健康!!
【萧山萝卜干民间制作方法】
萧山萝卜干以“一刀种”萝卜为原料,因其长度与菜刀相近,加工时一刀可分两半而得名。
萧山萝卜干得之于天时地理人和,其它地方很难比拟。天时呢,萝卜原料必须以“一刀种”,且以初霜后最佳。且摊晒过程天气很重要呵。地理呢,除了经纬度,还需沙地的土质。人和呢,制作过程比较麻烦,不仅要勤翻动,多摊晒,还要分缸分坛等,没有耐心和韧心还真不行