产品详细说明:
CTC是用特殊的揉切制作出来的红茶,它是把红茶倒和两个转速不同的滚轴之间,用机器迅速地切割红茶细胞,并制成颗粒状.
在CTC制法的干燥过程中会把一部分茶的汁液残留在红茶纤维上,因而红茶呈红棕色,倒入热水冲泡后,短时间内就会溢出非常浓的茶香和汤色.
本款茶叶特点:
1.由经验丰富的斯里兰卡专业的红茶评鉴师根据CTC红茶的不同特性而拼配而成的.
2.CTC制法适合用于制作个性比较温和的奶茶.
3.可以加入各种水果制成各式水果茶.
4.其用途十分广泛,如:高档西餐厅, 咖啡厅, 茶餐厅以及制作传统(经典)港式奶茶.
这是一款拼配茶,汤色浓、茶味重适合做港式奶茶。
CTC红碎茶外形图:
制作拉茶过程中所使用的袋子