产品详细说明:
欢迎各位新老朋友的惠顾。欢迎您来祁门红茶的故乡作客!我家是祁门县人,有自家的茶园,在祁门县金东茶叶批发大市场设有批发店。只加10%的利润,以茶会友,诚信人生。欢迎各位朋友前来采购,来电垂询:
[生 产 商] 安徽省黄山市祁门县欧阳茶行
[地 址] 祁门县金东大市场373号
[在线 ]138059268[联系电话]0559-4569898[移动电话] 18060057892 游碧香(女士)[阿里旺旺] 碧香缘名茶 (认识就是一种缘份,我就用接近自己名字申请一个旺旺,做茶如做人,以茶会友,诚信人生,欢迎亲前来祁门故乡做客。)
亲,请原谅,本店所有的宝贝都是自己实拍的,效果不是很好,我们一定会改进的,
请多包涵,但品质一分钱一分货,如不满意,我们保证七天无条件退换货。
亲,此茶是带礼盒的价格哦,100克/罐*4罐。红茶不需要真空,常温保存就行~~
祁门红茶一百多年来祁门红茶一直保持着优异的品质,蜚声中外,畅销海外五十多个国家与地区。1915年获巴拿马万国博览会金质奖章1979年邓小平给祁门的评价“你们祁红世界有名”1987年获第26届世界优质食品博览会金奖1992年获香港国际食品博览会金奖1982年邓小平接待英国首相撒切尔夫人访华1990年江泽民总书记访问前苏联,都将祁门红茶作为国礼相赠2010年上海市博会十大名茶之一祁门红茶的制作工艺(组图)祁红优异的品质,离不开高超的制作技艺。祁红制作分为初制、精制两大过程。传统制作每道工序都为手工操作,上乘的质量,全凭手上工夫,所以祁红又叫祁门工夫红茶。
一、采摘工序:采摘一芽二、三叶的芽叶作原料。
采摘
二、萎凋:将采下的生叶薄摊在晒簟上,在日光下凉晒直至叶色暗绿。
萎凋
三、揉捻:将萎凋后的生叶用人工揉成条状,适度揉出茶汁。
揉捻
四、发酵:将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,上盖湿布放在日光下焐晒至叶及叶柄呈古铜色并散发茶香,即成毛茶湿坯。
发酵
五、烘干:旧时茶农将湿坯用太阳晒,遇阴雨用炭火烘培,至五、六成干,俗称毛茶。
烘干
祁红传统精制
祁红精制,即将毛茶制成商品茶,目的是整饬细致、分别等级、剔除杂物、减除水分,使茶叶达到外型整齐与内质一致。传统工序有十几道,其中最主要是筛分、拣剔、补火、宫堆4道。
一、筛分:在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
筛分
二、拣剔:将筛分过的各号茶中的轻片、破叶、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
拣剔
三、补火:将筛拣过的茶装入布袋,每袋5斤左右,置烘笼上烘烤,直烘至茶叶呈褐灰色。
补火
四、宫堆:也叫匀堆,即将补火的各号茶分层倒入均堆场,混合做成数尺高的方堆,用木齿耙沿着茶堆侧面梳耙,使茶叶流下成为小堆,如此反复,使各号茶调拌均匀。
宫堆
五、包装:所有的工序完成以后,采用木箱进行包装封存。
包装
亲,看完以上简介,基本上您了解祁门红茶文化与制茶工艺了,您就是专家了哟~~
做一泡好茶,真的很难,欢迎您到我们祁门做客~~记得给我打电话哦~