产品详细说明:
骏眉是顶级正山小种红茶的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。为了满足市场的需求出现档次更低一些的金(银)骏眉。也就是所谓的外山(通俗一些就是茶树生长环境不同)(银)金骏眉。也有着不同的香气,如:蜜香,焦糖香,署香等。以蜜香,焦糖香为上者。冲泡方法:盖碗,钢花玻璃盖碗为宜。100度左右的开水,最好选用山泉水,矿泉水或纯净水冲泡为宜。3-5克的茶叶(视容器而定),坐杯时间约3-5秒,5泡之后坐杯时间可以延长一些,主要根据个人口感喜好。冲泡方式: 茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。浸泡时间:根据个人口感喜好,第一次以10秒~1分钟,第二次20秒~1.5分钟,第三次30秒~3分钟较适宜,以后逐渐时间接近加倍延长,尽量保持汤色与第三泡一致,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。 最佳的方式是按上述办法并根据个人喜好来调整茶叶投放量以及冲泡时间。 |
金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,也是中国红茶的代表之一。 一、金 代表等级,金者,贵重之物也 二、骏 1,通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;2,05年武夷山正山茶业公司(法人:江元勋)研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;3,在江进发、江进生、胡结兴、梁骏德等众多公司老茶师中恰巧梁师傅名字中含有“骏”字。综合考虑,取“骏”而非“峻”。 三、眉 形容外形,眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等。
冲泡方法优质山泉水或纯净水,水加热到沸腾。
审评第一泡至第十泡时长分别为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
香气浓郁(刚开始是蜜香味,后来慢慢转成花粉香,而外山金骏眉一般没有什么味道,或者是带涩和地瓜味),味甜,醇厚,杯底香浓郁。稠度好,回甘快好。茶汤甜醇,泡浓有粘稠感。 金骏眉,首创于2005年,由武夷山自然保护区内的正山茶业承制,由北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树,6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫香高。 银骏眉等级仅次于金骏眉,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉。 金骏眉、银骏眉的问世以及畅销,树立了中国红茶的顶峰,是对中国名优茶的市场模式的一种总结、一种诠译 首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖,是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间,乌黑之中透着金黄,显毫状,置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中,由一芽一叶茶青作为原料,品质略次于金骏眉者,便称为银骏眉。 金骏眉是于清明前采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500-1800米高山的原生态小种野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟练的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖约2千粒,结合正山小种传统工艺,由师傅全程手工制作,每500克金骏眉需数万颗芽尖。
金骏眉外型细小而紧秀颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。 金骏眉闻其有烤红薯味,品其有淡淡蜜味,水入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,实在是视觉和味觉的绝妙享受。 金骏眉,正山小种红茶中的极品,仅仅三年,就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹,从最初500克市场售价3600元升至今年的10000多元—— 金骏眉,缘何身价过万金骏眉是武夷山正山小种的一个分支,也是中国红茶的代表之一。