旭众YST100型薯条机，深圳专业切薯条的机器信息

产品详细说明:

旭众YST100型薯条机

电压:220V/380V

功率:0.75KW

产量1000Kg/h

外形尺寸:590X900X840mm

重量：120Kg

加工食品类型：用于薯类硬菜切条

设备简介：用于薯类硬菜切条、具有切面质量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特点。

薯片薯条加工流程1清洗脱皮---2切片切条---3清洗漂烫---4离心脱水---5油炸---6离心脱油---7调味---8包装.薯片薯条加工制法1、首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。2、清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。3、带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机或切条机。马铃薯被切成需要的薄片或条。并用水清洗游离出的淀粉。4、清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片(薯条)携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛或离心脱水机，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干或甩干。

5、然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。

6、油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。