产品详细说明:40公斤/箱,天然可可脂。可可脂又称可可白脱,是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂,是一种非常独特的油脂。项 目 指 标色 泽 熔化后的色泽呈明亮的柠檬黄至淡金色透明度 澄清透明至微浊、无浑浊气 味 具有正常的可可香气,无霉味,焦味、哈喇味或其他异味理化指标项 目 指 标色价(g K2Cr2O7/100ml H2SO4)≤0.15折光指数(N 40/D ) 1.4560~1.4590水分及挥发物% ≤0.20游离脂肪酸(以油酸计)% ≤1.75碘价(g I/100g) 33~42皂化价(mgKOH/g) 188~198非皂化物% 0.35消光值(E 1cm/270nm) ≤0.14熔点(滑动) 30~34℃1、可可脂含有丰富的多酚,具有抗氧化功能,可以保护人体对抗一系列疾病,减轻老化影响。因此,可可脂的含量也被称为巧克力的含金量。天然可可脂含量高的纯巧克力,香味纯正、浓郁,入口软滑。2、由于它润滑的质感和香甜的气味,它是不少化妆品和护肤用品如肥皂和沐浴露会用到的原料。它亦有用作肛用药的润滑剂。