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羟甲基纤维素钠级别:食品级、工业级英文名:sodium carboxymethyl cellulose别名:纤维素胶;改性纤维素分子量:17000等含量:99%包装:25公斤袋装物化性质:白色或微黄粉末,无臭,无味,易溶于水成高黏度溶液,不溶于乙醇等多种溶剂。在水中的分散度与醚化度和其分子量有关。PH=7时,强甲基纤维素钠溶液的黏度最高,PH值为4-11时,较稳定。以碱金属盐和铵盐形式出现的羟基纤维素可溶于水。如控制离子的浓度,如加入螯合剂柠檬酸,便可形成更黏稠的溶液。以至于形成软胶或硬胶。用途:增稠剂、悬浮剂、稳定剂、成膜剂、膨化机、保鲜剂。
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