点击图片查看原图
产品详细说明:
硬脂酰乳酸钙钠 24元 25kg/纸板桶含量99.2%产地：广东性状：乳白色粉末或片状固体 CAS：87-78-5用途：膨松剂防腐剂酸度调节剂（下附联系方式）性状：硬脂酰乳酸钙钠为乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。 特性及应用：硬脂酰乳酸钙钠具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。 1、增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头的体积，改善组织结构。 2、使面条、方便面的表面更光滑，断条率低，耐泡耐煮，更有嚼劲。 3、使饼干容易脱模，外观整齐，层次清晰，口感酥脆。 4、可与直链淀粉相互作用，延缓和防止食品老化，延长保鲜时间。5、提高冷冻食品的质量，改善组织结构，避免表面开裂，防止馅料漏出。欢迎新老客户致电洽谈！联系人：张浩阳 0371-68783785 13027720080
