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产品详细说明:
型号 | 食品级 | 品牌 | 日本 |
含量 | 99（％） | 有效物质含量 | 99（％） |
产品规格 | 酸度调节剂 | 执行标准 | 食品级 |
主要用途 | 酸味剂 | CAS | 2922-54-3 |
性状：无色至白色单斜晶系结晶或白色结晶性粉末，无臭，有琥珀酸和咸味相混合的特殊滋味。易溶于水。用途：风味改良剂。酸味剂。主要用于配制酱油、辣椒油，并用于香肠、火腿、鱼糜制品等。一般用量0.01％~0.5％，鱼糜制品为0.03％~0.06％。与味精、核苷酸类调味品料合用可大大提高风味。亦为琥珀酸的缓冲剂
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