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麻雀有哪些营养成分?
麻雀别名家雀。以啄食谷物和昆虫为生的小鸟,头圆,尾短,嘴呈圆锥状,翅膀短小。含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐及维生素B1、维生素B2等。
麻雀有哪些药用功效?
壮阳,益精,暖腰膝,缩小便,止崩带。
麻雀蛋又称麻雀卵,性温味甘咸,功同麻雀肉,有补肾阳、益精血之功.适宜男子阳瘙、妇女带下之人食用。阴虚火盛者亦忌之。《本草经疏》有云:“雀卵性温,补暖命门之阳气,则阴自热而强,精自足而有子也。”《本草纲目》巾还说:“今人知雀卵能益男子阳虚,不知能治女子血枯,盖雀卵益精血耳。”
食用麻雀有哪些宜忌?
适宜阳气不足,男子阳痿、性功能减退、小便频数,妇女清稀白带过多者食用;适宜老年人虚损赢瘦、畏寒肢冷,以及小儿百日咳者食用。宜冬月食用。
唐·孟诜:“其肉十月以后,正月以前食之,续五脏不足,助阴遭,益精髓。”《日华子本草》:“壮阳益气,暖腰膝,缩小便,治血崩带下。”《随息居饮食谱》:“雀,宜冬月食之。”凡属阴虚火旺体质或性功能亢进之人忌食。春、夏季节忌食雀肉。也有学者认为:雀性大热并特淫,故青少年、妊娠妇女及患有月经过多、大便秘结、小便短赤、各种血液病、各种炎症者都应忌食。
陶弘景:“凡服白术人忌之。”《本草经疏》:“阴虚火盛者忌之。”《饮食须知》:“勿同猪肝及李食。妊妇食雀肉饮酒,令子多淫。多食雀脑,动胎气,令子雀目。”《随息居饮食谱》:“雀肉,阴虚内热及孕妇忌食。”