2007年7月10日，越南胡椒协会与印尼胡椒协会在雅加达签署协议成立胡椒出口联合委员会（以下简称联委会），以协调、统一步骤，共同应对胡椒出口市场的波动。
联委会将采取以下三项措施来应对目前胡椒价格受制于买方市场的影响：
1、及时、准确地互相通报胡椒出口市场和价格走向趋势。
2、统一出口质量体制。
3、统一出口合同格式。
越南胡椒协会在印尼期间，还与中国海南胡椒协会、巴西胡椒协会进行了接触。中方和巴方均表示类似的合作是必要的，应扩大合作而非只局限于越南、印尼两国。
目前，越南、印尼两国胡椒出口量占全球市场的70%。
