智利海岸线蜿蜒绵长，总约1万公里，西临太平洋，独特的地理位置使其捕捞及养殖海鲜的种类丰富，尤以帝王蟹、贻贝和三文鱼享誉。在访谈中，商务领事西蒙•柏莱泰斯表示，上海的海鲜渔业市场一直是他们非常重视的，今年计划把智力产品带到2016上海渔博会上展示，落实当地特色水产品进入上海市场从而辐射全中国。
智利是第一个与中国签署双边自由贸易协定的西方国家。于2014年，93%的智利海产品实现“零关税”及部分产品优惠关税，2015年实现100%零关税；近几年，智利商务处也非常重视中国市场，从2014年的“智利贻贝”到2015年智利商务处第三个办事处在上海成立，层层深入落实当地特色水产品从上海进驻中国市场。同时希望能以上海渔博会为契机，开拓中国上海与智利之间的水产贸易。
