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一提到核桃,大多数人,尤其是孕妈妈们都知道,核桃是健脑的,当然,核桃还有很多其他的功用,中医自古以来就将核桃称为“长寿果”。 中医理论: (1)润肤:肺主皮毛,主一身之气,若肺气虚,则肺宣发胃气和输精于皮毛的生理功能减弱,则卫不同,不仅表现为多汗和易于感冒,而且皮毛憔悴枯槁。核桃能温润肺气,常服能使肺之气阴足,不仅不易感冒,而且使肌肤润泽。用核桃油外擦润肤也效果颇佳,故建议女士注意内服外擦。 核桃油与核桃相比有哪些优点? 核桃 核桃油 安全 虽然营养价值很高,但核桃很容易氧化,保质期短。氧化后的核桃不但味道不好,而且生成有害的氧化物(包括具有很强致癌作用的黄曲霉毒素),使其保健功能受到局限。 核桃油在榨取工艺中完全去除了核桃中的不利成分; 核桃油的保质期为18个月以上,开封后拧紧瓶盖也可以较长时间保存。 口味 单吃核桃仁会有很重的苦涩味道和浓重的油腻味,口感不佳;大部分孕妇在孕期间都想吃核桃,但它产生的反胃和偶有呕吐感却让人望而却步;多吃也容易造成肠胃不适。 清香自然,口感清淡,让食物更加美味,增加食欲;更适合宝宝娇嫩肠胃吸收。 方便 核桃壳坚硬不易剥取; 对于刚刚萌牙的宝宝,核桃仁较硬,不易咀嚼,使得宝宝难以补充到核桃的天然营养。 不用剥取核桃就可获得核桃天然营养;不需加热至熟,可以直接添加至饮食和宝宝辅食。 原生态核桃油,是选取优质的野生有机核桃做原料,并采用国际领先的传统物理冷榨工艺制取出来的天然果油汁,含有大自然赐予的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,其中α-亚麻酸(脑黄金DHA的母体)的百分比含量是所有的食用油中最高的,有极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途,具有很高的营养价值。对婴幼儿来讲,能够促进大脑发育,促进视网膜发育,让宝宝更聪明。 |