产品详细说明:长白山野生小黄蘑是生长在长白山落叶松林内的一种野生食用菌类,号称“白山第一鲜”,多生于秋季,它颜色鲜黄,外形小巧,散落于松。其营养丰富,细腻柔软,味道鲜美,有清香气味,含多种人体必需的氨基酸、糖类及钙、镁、锰、锌、钾等矿物质,为野生食用菌中的上品。每百克干品含蛋白质24.9克,脂肪1.8克,碳水化合物29.5克,热量119千卡,粗纤维6.8克,钙126毫克,磷612毫克,铁10.2毫克,灰分6.6克,水分14.8克;其食用方法简单,可与多种菜肴相配,制成爆鸡丁小黄蘑、小黄蘑烧冬瓜片等,可红烧、清炒、也可与肉同炖。