产品详细说明:
羊肚菌是世界上很名贵的野生食用菌,具有补肾,壮阳,补脑,提神,排毒养颜的功能.
羊肚菌是著名的野生食用菌,云南、西藏山区均有分布。其外形似羊的肚子,故人们称为羊肚菌,它不仅营养丰富、味道鲜美,而又是主治消化不良、痰多气短的良好中药。
羊肚菌是低温型真菌,春季是它的盛产期,此种野生菌可以鲜食或烘干、晒干以备节日的佳肴。在民间还用羊肚菌三枚煮食喝汤。羊肚菌是大型食用真菌,隶属子囊菌纲、盘菌耳、马鞍菌科、羊肚菌属。在全世界现已发现了20种左右,国内在《中国真菌总汇》上记载了8种。羊肚菌的营养相当丰富,据测定每100克干羊肚菌就含有蛋白质24.5克。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之晕”的美称。
人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的,而羊肚菌就含有18种,其中8种氨基酸是人体不能制造的,但在人体营养上显得格外重要,所以被称之为“必须氨基酸”。
另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。
因此,国际上常称它为“健康食品”之一。
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