苏州土豆粉配送信息

产品详细说明:

北京百亮餐饮管理咨询有限公司专注特色餐饮原材料配送，专为餐饮行业挖掘最新、最特、最奇、最实惠的新型原材料，以供厨师做创新菜使用，解决厨师们的烦恼。

现将部分特色产品名称和实物图片展示给您，以便为您服务：

１、火锅原料：鲜土豆粉（形状大宽、中宽、圆形等）、鲜鸭血、鸭肠、绿色脆毛肚、虾滑、鱼滑、牛肉滑、墨鱼滑、鲜野菜等　　

２、野味原料：鹿肉、大雁、鹧鸪（飞龙）、野鸭、鸵鸟、野猪、野鸡、狍子等

３、中餐原料：龙麦菜、藏香猪、蟹籽鱼米露、五彩牛肉米、地皮菜、野生菱角米等

４、新型调料：红牌楼川菜麻辣佐料、特色老鸭汤炖料、藤椒油、鲜香王、大餐饮味精等

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鲜土豆粉

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土豆粉特点：

土豆粉，是指以土豆为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状土豆纷纷制品，而不是词义上理解的以土豆为原料以研磨制成的粉状物料。土豆粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，柔软筋颤，深受广大消费者的喜爱。

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产品展示：欣赏我们各色的土豆粉装盘

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毛利润核算：

品名	规格	进货单价	进货总价	装盘	售价参考	总售价	每袋毛利
鲜土豆粉	100斤/箱	6元/斤	600元/斤	5两/盘	18元/份	1800元	1200元

美食厨房：

今天家常菜：土豆粉的做法

原料

• 备料：高汤适量、小青菜、海带丝、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜、素丸等。