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科学研究表明：螺旋藻是迄今所有已被发现的生物中营养成分最丰富、最全面、最均衡的微藻类生物。它具有以下生化组成特点——[蛋白质]含量高达60%—70%，由18种氨基酸组成，其中8种是人体必需而又无法合成的氨基酸，是人类最理想的蛋白质宝库。[维生素]含有十多种维生素且含量极丰富，其中B12的含量是现在已知生物体中含量最高的，比动物肝脏高3.5倍，B12是人体最佳的生血催化剂。螺旋藻中β—胡萝卜素含量是所有天然食物之冠，是胡萝卜的15倍，具有防癌、增强人体免疫和延缓衰老。 [矿物质]富含钙、铁、锌、硒、钾、镁、碘等多种有益身体的矿物质，其中有机铁的含量是菠菜的23倍，是含铁最丰富的食物。这些矿物质均与有机物结合，易为人体吸收利用，能有效地调节机体平衡及酶的活性。 [脂肪酸]含有人体无法合成而又必需的不饱和脂肪酸：γ-亚麻酸和亚油酸，具有降血脂、软化血管的功能。自然界中，含有丰富的γ-亚麻酸且能直接被人体吸收的只有螺旋藻与母乳。 [叶绿素]含量是普通蔬菜的10倍以上，可促进人体消化，清除血液里的毒素，消除内脏炎症。 [藻兰蛋白]是螺旋藻特有的光合色素，含量可达干重的18%，可增强人体免疫，抗衰老及美容。 [过氧化物歧化酶（SOD）]每10克螺旋藻中含10000—37500个单位的SOD，抗衰老。 由于螺旋藻的细胞壁由多糖类物质构成，所以极易被人体消化吸收，
程海湖是天然产地。它位于云南省西北部的崇山峻岭之间。这里是国际公认的全球为数不多的“净地”之一，方圆200公里内没有任何工业污染。程海湖的北面是世界仅存的、目前还保留母系社会特征的摩梭人的聚集地——泸沽湖。西北面是号称“香格里拉”迪庆高原，西面紧邻被联合国认定为世界文化遗产的丽江古城和世界第一峡谷虎跳峡，东面和南面被湍急险峻的金沙江所包围。用水碧天青来形容程海湖是再恰当不过了。程海湖面积77.2平方公里，平均水深25米，蓄水达19.86亿立方米，气候温度，干热日照充足，年均日照2700小时，年平均温度18.7oC，全年无霜期，属中亚热带气候类型，水质为天然的碱水湖，PH值9.2，矿化度高，碳源丰富。与墨西哥的Texcoco湖及非洲的乍得湖相比，程海湖的气候，日照，温度，水质都更适合螺旋藻的生产，简直可以称之为螺旋藻的“天堂”。为了更好的保护程海湖这一个珍贵资源，云南省人民代表大会专颁布了《程海湖保护条例》，成立了程海管理局，并特别为螺旋藻调整了环保标准，使之更有利于螺旋藻生长。程海湖得天独厚的地理环境和自然条件，孕育出品质优异纯正的天然螺旋藻。
