中国与东盟在２００１年签定了“１０＋１”协议，据专家预测，到２０１０年这一自由贸易协定全面生效之时，参加自由贸易区的各方，综合国内生产总值预计达到２.５至３万亿美元的水平，将与西欧、北美、拉美等共同市场相媲美。
粮食初级产品方面的合作。据统计，中国的粮食的综合生产能力在４．７亿至４．８亿吨，保持着９５％以上的自给率，但在优质品种的进口调剂上依然存在较大市场。有专家指出，今后我国粮食进出口趋势在于丰年少进，欠年多进。泰国香米、越南白米已是中国客户熟悉的品种，而中国的芸豆、红豆、荞麦都是具有优势的出口良种，贸易潜力巨大。
食用油料、油脂方面的合作。随着人民生活水平的提高，中国已经越升为进口油料、油脂的大国。数据显示，中国油脂自给率在６０％－７０％之间，有１／３要从国外进口。２００４年中国的油脂消费量达到１７００万吨，人均１３公斤左右，仍低于世界平均水平。而东南亚依靠其产品和地域的优势，已成为中国油料的主要供应商。此外，中国的花生、芝麻及茶籽油、葵花油、米糠油等一系列具有营养保健作用的特种油料，如今也倍受东南亚及世界各地消费者的青睐。油料将是今后贸易增长的重要商品及投资的新增长点。
热带、亚热带水果方面的合作。东南亚具有独特的优势，许多优良水果，是中国人民所喜爱的。打通水果的流通渠道，并实行优惠的税收政策后，水果极其制成品，将成为双方贸易的新亮点。
粮油食品加工、农产品精深加工、饲料加工业方面的合作。中国改革开放以后，通过引进、消化、吸收与创新，在农产品加工技术、加工设备等方面均有许多项目赶上世界先进水平，并且物美价廉，适应东南亚及发展国家的经济水平。专家预测，这将是双方互通贸易、投资办厂、工程承包的重要方面，前景非常可观。
粮油仓储设施建设方面的合作。中国通过使用世界银行粮食流通项目贷款，建有世界水平的粮食仓储运输及物流体系。特别是１９９８年以后自行新建的１１００多个新型骨干粮库，新增仓容５０００万吨，中国已经成为世界上仓库最多、储粮数量最大、技术先进的国家。白美清说，中国与东盟各国同属发展中国家，在粮食、油料基础设施建设方面，东盟可以利用中国的经验、技术和资金，加强本国先进实用的粮油物流系统的建设，这也是今后中国与东盟合作的另一个新的领域。
