产品详细说明:
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距离活动结束还有:03天28小时45分秒 |
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坦洋工夫冲泡过程
1、鉴赏新茗(赏茶):请客人观赏坦洋工夫红茶的外表,闻其清香。
2、春暖玉壶(洗杯):烫洗茶壶、茶盏,给壶身及杯身加温。
3、佳茗待妆(落茶):将坦洋工夫红茶徐徐拔入壶中。
4、悬壶飞瀑(冲茶):高冲可使茶叶翻滚,也叫高山流水。
5、红袖匀香(匀茶):悬壶高冲后稍作浸泡,并轻轻摇晃,可使茶汤均匀,叫做匀香。
6、点水流韵(倒茶):将已倒入茶海的茶汤依次来回往各杯中慢斟茶水。
7、礼奉嘉宾(奉茶):用茶托奉茶盏,敬献宾客。
8、桂香飘逸(闻茶):一闻其香,二观其色,三品其味。
注意事项
泡好一壶茶的几大要点:水质、水温、水与制茶用量、及冲泡时间。
1、水质:一般用山泉水、矿泉水、纯净水为宜。水质的好坏会直接影响茶汤滋味。
2、水温:一般90至98摄氏度为宜,不可一直沸腾,过度沸腾会使水质产生变化,也会影响茶汤滋味。
3、水与制茶用量:一般用茶量为4至5克用水量约250毫升,茶水比例约为1:50-1:80。
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