可可香精信息

产品详细说明:

产品名称：可可香精

英文名称：Cocoaflavor

性状：粉末、液体（水溶、油溶），香浓的可可豆香气

包装规格：可根据客户需求提供包装

质量标准：企标

适用范围：巧克力、冰淇淋、糖果、蛋糕、糕点、饮料等

产品特点：

1、本品是一种新型增香剂，具有甘醇芳香的可可豆香气，奶香、焦香与微苦的香气完美搭配，香气饱满纯正，余香绵长。本品头香强，飘香效果好，浓度高，极少的添加量就能达到理想的可可香气。

2、本品融合性好、耐高温、留香好、易于添加，与各种制品原料均能完美融合，且还具有协调产品整体香型、去除各种异味、固香、增味、改善口感、延长产品储存期的功效。不仅可以增强或赋予制品特有的可可风味，也可以使其单独呈现可可特征的香味，提高制品的品质和档次。3、本品适用范围广泛，用于巧克力中，可增强制品醇香的可可香气，香浓幼滑，口感更加醇厚柔顺。用于蛋糕、奶茶、饮料、糕点等产品中，耐温性好，可使制品散发出的浓香纯正的可可香味，口感润滑细腻，留香持久。用于雪糕、冷饮中，可赋予制品浓香的可可香味，保证低温下头香强，香韵持久不流失。

4、可以根据客户具体需要对配方进行调整、定制。使用方法：本品按量直接添加在生产配料、生产工艺中混合均匀使用，不可直接食用。建议用量：具体添加量视制品生产配方、生产工艺添加使用。建议使用量：0.05%-0.15%。保质期：粉末香精6个月，液体香精12个月。注意事项：1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直照，与有气味的产品隔开存放。

2、拆封后请密封保存，以免受潮或者挥发、变色。3、拆封后请尽快使用，过期切勿使用，以免影响产品质量。