辣椒香料信息

产品详细说明:

产品名称：辣椒香精

英文名称：Chili flavor

性状：粉末、液体（水溶、油溶），厚重的辣椒特征香气

包装规格：可根据客户需求提供包装

质量标准：企标

适用范围：调味品、方便面酱包、休闲食品、辣制品、卤菜制品、肉制品、火锅底料等

产品特点：

1、本品是一种新型增香剂，具有浓郁厚重的辣椒香气，辣椒的辛辣、鲜香饱满自然，头香强，飘香效果好，极少的添加量就可达到理想的辣椒香气。

2、本品融合性好、留香好、易于添加，与各种制品原料均能完美融合，且还具有协调产品整体香型、去除各种异味、增味增香、固香、延长产品储存期的功效。可增强或赋予制品辣椒特有的香味，提高制品的品质。

3、本品适用范围广泛，用于辣椒制品、调味品、火锅底料中，可增强制品十足辣味的辣椒香气与红辣椒的鲜辣口感，制品咸辣适中，美味可口。用于休闲食品、方便面酱包、卤菜制品、肉制品中，可赋予制品香辣浓郁的辣椒香气，带有辣椒特有的辛香和麻辣风味，口感鲜爽纯正，香韵悠长极其诱人。

4、可以根据客户具体需要对配方进行调整、定制。使用方法：本品按量直接添加在生产配料、生产工艺中混合均匀使用，不可直接食用。建议用量：具体添加量视制品生产配方、生产工艺添加使用。建议使用量：0.05%-0.15%。保质期：粉末香精6个月，液体香精12个月。注意事项：1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直照，与有气味的产品隔开存放。2、拆封后请密封保存，以免受潮或者挥发、变色。3、拆封后请尽快使用，过期切勿使用，以免影响产品质量。